Un autre trésor caché: Weston

Le village de Weston, après l'ascension (et la descente) de la "Terrible" (billet précédent), nous a dévoilé quelque chose de fantastique : un restaurant sympathique, un peu guindé, dans une maison historique, et surtout, couplé à un énorme « country store ».

De la rue, il n’a l’air de rien : la façade ne paie pas de mine et si on se contente de prendre la route suggérée par les cyclistes, on passe sans le voir. Quelle erreur : sur une superficie équivalant à un supermarché, mais à l’allure d’un magasin général rustique, on trouve des jeux anciens, de la courtepointe, des livres d’auteurs vermontois, des vêtements, de l’artisanat local, des bonbons, du fudge maison, un coin « apothicaire », des saucissons et un grand comptoir de fromage local —ces fromages sont une des fiertés de la région. Avez-vous déjà goûté un fromage au raifort et à l’érable du Vermont?